Quoi de mieux quand on aime la salade bien verte et fraîche, que de la cultiver soi-même ? Mais comment peut-on récolter ses propres salades quand on a qu’un petit balcon en guise de potager ? Découvrez une solution simple, peu encombrante et avec un bon rendement pour avoir des salades toute l’année !
Des salades sur son balcon !
Les salades sont importantes dans notre alimentation. Elles apportent des fibres, des vitamines et de la couleur ! On le répète souvent : il faut manger du vert 
Les salades en sachet au supermarché sont souvent déjà oxydées (elles rosissent) en arrivant dans le bac à légume. Au rayon maraicher, elles sont fraîches et ne demandent qu’à être lavées pour le déjeuner, mais le prix est souvent élevé et freine parfois l’achat. (En plus de devoir mettre une très grosse salade dans un petit sac plastique qui ne s’ouvre pas facilement.)
Qui ne rêve donc pas d’avoir ses propres salades ? Cueillir une belle salade bien verte, cultiver avec amour et qui apportera sans nul doute une fraîcheur estivale au cours du repas ! Mais encore faut-il avoir la place pour faire pousser des salades…
Et faire pousser des salades sur un balcon peut s’avérer encombrant si l’on en consomme beaucoup.
Entre la chaise longue, la petite table en fer forgé et le pot des bambous, le balcon est très vite encombré. Il faut souvent choisir entre mettre des jardinières pour les salades et la déco.
Comment donc cultiver beaucoup de salades sans pour autant envahir son balcon ?
Faire pousser les salades à la verticale !
Eh oui ! Au lieu de mettre des jardinières et pots de fleurs qui vont prendre la place horizontalement, nous allons passer à la verticale !
Il est possible de réaliser un potager vertical sur un balcon. Pas besoin de beaucoup d’espace au sol puisque l’on va utiliser la hauteur. Pour la même surface qu’un petit bac en bois, où l’on aurait pu mettre 3-4 salades, il sera possible d’en cultiver 24 en hauteur (et même plus) !
Les salades sont des légumes feuilles. Leurs racines sont relativement petites et compactes et peuvent donc facilement pousser dans un tube. Le développement des feuilles se fait à l’extérieur du tube, et les salades vont grossir les unes contres les unes tout au long de leur croissance. La verticalité n’est pas un problème pour les légumes. La plante s’adapte au support. Elle grandit de façon normale grâce au soleil qui chauffe toute la surface de la plante.
Les avantages d’un potager pour balcon
Cette solution de faire pousser ses salades dans un jardin pour balcon est très intéressante à différents niveaux.
Le premier niveau est bien évidemment le côté pratique, le fait de manger des salades que l’on cueille le jour même. Un régal quand on est amateur de salades et de légumes frais en général.
Ensuite vient le côté économique, une fois le support acheté, il ne reste plus qu’à le remplir avec ses propres semis de salades, ou bien d’en acheter en jardinerie/marché. Généralement vendues par 12 ou 24, vous trouverez alors les variétés les plus courantes : laitue / batavia / feuille de chêne…
Un autre aspect non négligeable est le côté écologique. Quand l’on cultive horizontalement, l’eau se répand sur les côtés et ne sert pas qu’aux seules salades. Dans un tube la gravité entre en action et l’eau s’écoule de salade en salade. Les parois du tube guidant l’eau jusqu’à la dernière salade et jusque dans le bac qui peut lui aussi contenir d’autres légumes. Toute l’eau est donc utilisée pour arroser chaque plante.
Un arrosage contrôlé et un apport en nutriments maitrisé ! Si vous avez envie d’apporter des nutriments (fumier / engrais naturel ou non), vous n’utiliserez que la quantité nécessaire pour chaque plante. A la différence d’un potager que l’on enrichit sur sa surface entière et qui parfois n’est pas utilisée en totalité.
Et le dernier point, qui celui-ci est certainement mon préféré : la facilité !
Pas de terre à retourner, pas de mauvaises herbes à arracher, pas besoin de se baisser pour cultiver ! Juste mettre de l’eau régulièrement et c’est tout ! Fini le potager qui demandait un travail long, pénible et fatiguant. Place donc au potager facile, simple et économe !
Et les salades ?
Pour les salades, vous avez le choix 
D’abord vous pouvez faire pousser vos propres graines de salades dans des petits contenants. Un pot à yaourt, un rouleau de carton plié, un gobelet avec un trou au fond ou un petit pot de fleur plastique, vous faites comme vous souhaitez. Le tout est d’être patient, car de la graine aux premières feuilles, il va se passer quelques semaines.
Si vous n’avez pas envie de passer par le semis, il vous suffit d’acheter des salades à repiquer au marché ou en jardinerie. Eté comme hiver, il y a toujours des variétés de salades à repiquer.
Pour l’été : Laitue / romaine / batavia / feuille de chêne / sucrine / …
Pour l’hiver : Laitue / mâche / chicorée / …
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